大家晚安!摪摪摪
今天黑炭要來分享的是..
位於捷運綠線、近大坪林站1號出口、佳瑪║熱炒➲新北║海の鮮生猛100,來嚐鮮!(點我看文章)對面的-十里安手麵!
周一症候群的前一天晚上,想吃點好料,卻又不想跑太遠
聽聞這間店是連鎖餐飲,外頭看來整潔明亮,但從來沒上門品嘗過
也可能因為隔壁是價格不太美麗的鬍鬚X,所以一度讓黑炭有些卻步
一入座,服務生會先上前詢問要熱茶還是檸檬水,我們分別兩種都點了
熱茶帶點香氣,色澤橘黃,但沒有太多的茶葉味道
坐定後,發現桌上有許多張菜單
原來這邊除了常見的單點小點,也有配好的套餐可以選用,從單人到六人都有
因為人數限制,黑炭在這邊針對單人和雙人做個內容對照
單人包含一個主餐(會有1至3樣不等的小菜)、一個開胃小品、一個甜點,計價249
雙人包含飯麵類/湯包各一、小菜2樣(份量較單人大)、兩個開胃小品、兩個甜點,計價799
基本上來說,如果同樣都是兩個人,黑炭會推薦點兩個單人套餐
因為雙人套餐的差別只是開胃小品和飯麵選擇較多,其他基本上都是相同的
畢竟頭一次來吃是嚐個鮮,小菜份量也不用太過於計較
只要兩個單人套餐點不同的餐點就可以share囉~
東西差不多,價格可是差很多!提供給和黑炭一樣的小資族做參考!
首先上桌的是開胃小品和主餐(湯包)隨附的小菜之一(酸辣湯)
開胃小品分別選擇了涼拌過貓&梅子番茄
前者葉嫩幼沒有老芽,非常好入口,上頭淋了白芝麻、香油、和涼拌醬一同提味
後者巧妙地把番茄的甜味和梅子的酸味中和,實是非常開胃,突然都餓了起來
酸辣湯有些濃稠,勾芡羹較厚,但口味也是不錯的,使用的是黑炭喜歡的烏醋
重點是內有豬血條!有豬血條的酸辣湯才正港!
主菜部份分別選擇了絲瓜蛤蜊煨麵&鮮肉小籠湯包
前者湯頭和想像中有些落差,不是輕透的鮮甜湯頭,而是有大骨熬製的白湯味道
麵條很軟Q,可能是因為湯麵的關係,沒有說非常彈牙
但也正因如此,湯汁吸得飽滿很是入味
後者皮薄餡多,一口咬下有肉湯流瀉而下,又不過於燙口
非常適合像黑炭這樣喜好麵食類,卻有著貓舌頭怕燙的夥伴吃
後續又接著上了主餐隨附的小菜之二三-蔥蝦餡餅&牛肉捲大餅
餡餅兩邊煎得色澤金黃非常吸引人,雖然外皮稍嫌油膩,但內餡非常多汁
而且有整隻的蝦啊!!!可不是蝦米哪!!!(小姐請冷靜好嗎)
黑炭一兩口就解決它了,所以來不及拍下多汁的照片
捲餅的外皮酥脆,卡滋卡滋非常過癮,比起餡餅外皮更為厲害,是屬於乾烙的感覺
內餡肉片和小黃瓜以及捲餅醬的比例調和得濕潤度適中,不會過乾
兩者都是頗受好評的小點~
來到最後一回合-甜點
分別選擇的是芋香西米露&冰糖紅棗蓮子木耳
前者黑炭勢必不可錯過,完全就是甜點之愛
把芋頭完全幻化為泥,融入到甜湯中,不會有沙沙的口感卡喉
除了芋頭之外,店家應該還有加入牛奶之類的成分調味,口感很是柔順
也可看到色澤非常柔美,表面就像咖啡拉花那樣美麗
後者是個養生之選,味道不會過甜,冰糖些微的點綴
而且這道甜品非常貼心的是可以做成熱的,讓人補上加補
註:不知道有沒有夥伴注意到,十里安上面有個「伙十」的字樣
這也是呼應到了店家的經營理念宗旨-甘其食、美其服、安其居、樂其俗
怪不得整個用餐環境及服務經驗都是非常舒適的,聽說其他家分店裝潢更是風格獨道呢!
享用完餐點之後,眼尖如黑炭注意到桌上的這個小牌子(上圖)
掃描QR碼填寫光顧問券,就可以得到小禮
小資主義當道當然不能錯過
填完結帳時拿提交畫面,出示給櫃檯人員看
就可以得到一張開胃小品兌換券(下圖)可於下次消費時使用
舉手之勞得到免費小菜,非常划算啊!不過要注意背面有註明有效期限哦~
最後還發現了有這個特殊的小點,下次有機會過來品嘗
總結以上,服務人員非常親切溫柔,環境超級乾淨,小點樣式多又精緻,完全會再訪的店家!
飽足感度:8分飽(吃得好吃得巧)
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店家資訊 [地道料理] 十里安手麵
地址:新北市新店區民權路68號
營業時間:(一~五)11:30~14:30 / 17:30~21:30 (六日)11:30~21:30
電話:02-8911-0999
(有服務費)
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