大家午安！摪摪摪
今天黑炭要來分享的是．．
位於捷運綠線、小巨蛋站附近、台北長庚醫院和台塑大樓後方、位於║早午餐➲台北║E=MC² Café 咖啡因斯坦，堅持做自己想做的事！(點我看文章)對面的－粉鳥林漁食肆！
老實說，黑炭和同事已經覬覦這間店很久了，遲遲沒找到機會過來品嘗
今天因為有重要聚會，特別選在這邊
店內座位不多，建議各位夥伴們可以事先打電話訂位哦！
一走進店家，不難發現布置的小巧思，非常有素雅溫暖的感覺
讓人在門內門外有截然不同的風情景致
吧檯前簡單的幾個位置，適合給隨性的夥伴們
當然也有大桌，適合給多人前來的顧客
大桌對面（番搾海報隔壁）有一個比較隱密的小桌，適合不太想被打擾的夥伴
坐定位後，所見餐具也都是非常素雅，讓人直覺這真是一家簡樸又不失質感的店
茶的部分一別於大眾日式料理的熱茶，取而代之是溫偏冷的溫度，也可能是貼切氣候轉熱的小調整
雖然店家非常有居酒屋氛圍
但要注意的是串烤只有晚上才供應
中午的話是提供商業午餐哦，菜單如上
今日分別點了招牌烤魚、綜合生魚片丼、蔥花鮪魚丼
在主菜上桌前先來了一些前菜
中規中矩的沙拉、味噌湯、胡麻豆腐
等等，豆腐上面那個竟然不是蔥花，而是養胃的秋葵！
讓這碟小菜口感吃起來更為滑嫩
接著這道更特別，外表看起來是炸香菇，可實際香菇都不香菇了～
橫切面一看猛然以為是蛋花，結果咬下才發現應該是魚漿？
總之是非常令人驚豔的小點，非常好吃，會讓人再訪時想要單點！
吃完前菜，主餐陸續都上菜啦～
招牌烤魚 $400
老闆熱情說明今天有兩種可以選擇－金線和金梭
前者口感比較甜，但比較小隻；後者口感比較滑嫩，比較大隻
還說魚在門口，可以過去take a look（請見近文末照片）
說起來黑炭真是孤陋寡聞，這兩種魚聽起來都非常的陌生，於是乎用投資報酬比選擇了金梭
一端上來不說我還以為是頭比較尖的秋刀魚咧！
裡面刺倒沒有秋刀魚那麼多，但也不少就是，建議和黑炭一樣不擅吃魚的人三思
肉質部分的確蠻順口，油脂比例恰當
就是只有魚和飯的組合，實在是稍顯單調了些．．．
綜合生魚片丼 $400
包含三種鮮魚以及黑豆，最特別的是有一顆梅子
根據同事說法有一股淡淡的酒香，店內可看到整桶釀造的，估計就是店家自製的
魚片部分顏色鮮豔，讓人看得目不轉睛
蔥花鮪魚丼 $380
點餐時店家就會貼心告知是有生蛋的，確保客人可以接受這樣的食用方式
滿滿的蔥花香氣撲鼻，鮮澄澄蛋黃外用鮪魚一圈包裹著
拌勻後非常的日式風情，讓人突然也好想試試茶泡飯，肯定也是非常道地
最後以為這樣就結束了嗎？
還有飯後甜點－熱紅豆湯豆花
出乎意料的組合，紅豆不會煮得太硬而顆粒感很重，也不會過爛而整碗沙沙口感
算是掌握得非常恰到好處！
豆花本身也是非常綿密，但豆香味還是沒有專賣店來得濃
不過有這樣貼心提供完整套餐的店家，黑炭想必也沒有什麼太多挑剔的～
同場奉上前面說的魚本人
金線來著，哇哈哈
真的是在門口讓客人看餒，有夠逗趣！
總結以上，是雖然價位偏高，但注重氣氛可以片刻得閒不嘈雜的環境！
飽足感度：7分飽（再吃個下午茶剛好）
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店家資訊 [日式料理] 粉鳥林漁食肆
地址：台北市松山區敦化北路155巷9-1號
營業時間：12:00~14:00 / 18:00~22:00 (週六公休)
電話：02-2514-8932
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