☀小花卷曬太陽☀by黑炭

大家午安！摪摪摪

今天黑炭要來分享的是．．

位於捷運綠線、小巨蛋站附近、鄰近往民生社區路上的－丼の家！

說來慚愧其實這是陰錯陽差的決定，但絕非兔子誤入叢林，而是美麗的錯誤呀

由於店家位置不大顯眼，又靠近兩邊盡頭

來回走在這條路上，不注意看還真有可能不小心錯過 

相較於時下走精緻裝潢路線的風氣興盛，店家卻反其道而行

不讓外在譁眾取寵，而是讓料理發揮它的真實力！

黑炭選擇的是鹽燒紅鮭飯，同事們則依序牛丼、天婦羅烏龍麵、咖哩豬排飯

以上都是200摳摳有找

因此，各位客倌可以三個願望一次滿足：定食、丼飯、炸物

註：咖哩豬排飯上桌時，黑炭正忙著大快朵頤，因而讓它成了寫真沙龍的漏網之魚

每份餐點都是用木盤盛裝，彷彿經過特殊公式測算，位子剛剛好

以往在外用餐通常是遇到大型塑膠盤，像美食街用的

每每那種時候，就會先把餐盤拿掉，不然實在太佔空間又不連貫

而店家使用的這種，無論材質、花色，都讓人覺得：嗯！就是應該這樣吃！

更增添風味～

鹽燒鮭魚顧名思義，是以鹽為主要佐料

很驚艷地！它並不死鹹！而是稍稍勾出了些甜味～

就好像夏天時，都會在西瓜剖面上先塗抹少許的鹽，同理可證

雖然經過炙燒但並沒有倒胃的焦味，還控制得宜保留了juicy  

三樣配菜是很新奇的組合，除了最左邊的炸豆腐以外

沒想過會在定食裡看見高麗菜和番茄炒蛋的蹤跡

竟也意外地搭！

相比之下，牛丼就簡單得多

但它的肉片入味得像醬燒一般不說，吃起來更是入～口～即～化～

軟嫩得像棉花糖那種感覺讓人一口接一口

天婦羅部分，除了炸蝦來1隻

採用南瓜、茄子、四季豆各2，外加1香菇的組合

特別之處在於竟然是用四季豆 （通常一般會是甘藷類磨粉漿糰）

沒錯，就是鹽酥雞會出現的配角 沒看過了吧～厲害了吧～

外皮炸得酥脆，內餡卻能維持不軟爛甚或出現黏牙口感，實屬不易

烏龍麵也是非常彈牙絕對讓臨桌而坐對面的顧客被濺得不要不要的

註：雖然沒捕捉到咖哩豬排的身影，但還是有品嘗到的

店家很貼心的把飯和咖哩醬完全分開裝，是較屬於偏甜的口味

濃稠度則介於咖哩本色<見文末連結>偏稀一點

整體來說，每餐都會附的是湯和茶

非常有趣的是，這茶不是熱的，但也不是冷掉哦

喝起來感～覺非～常有可能是冷泡茶

溫潤入喉後感覺到一股清香撲鼻，是飯後解膩的良伴

踏出店門黑炭再回頭一看，覺得說真的是不能小看

就算少了鋪張，但也有自己的堅持別具一格呢

總結以上，可說是CP值蠻高的一個選項，會想再訪！

飽足感度：7分飽（接著還可吃個下午茶）

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店家資訊 [日式料理] 丼の家

地址：台北市松山區民生東路四段82號

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00

電話：02-2717-5520

（無服務費）

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